حفظ الكوكيز وتسخينها خلّي كوكيزك في أحسن حالاتها.

سخّنها بهدوء.

كام دقيقة حرارة بيلينوا العجينة وبيرجّعوا الغاناش أو النوتيلا® اللي في القلب سايحين تاني. الأوقات تقريبية، لأن الأفران بتختلف.

• الفرن والإير فراير: حط الكوكيز على ورق زبدة وسخّنها لحد ما أطرافها تدفّى. دي الطريقة اللي بتدّيك أحسن قوام.
• الميكروويف: الأسرع، بس ممكن ينشّف الأطراف. كلها على طول.
• سيبها دقيقتين قبل ما تاكلها. القلب بيسخن أوي، خصوصًا نوتيلا هيزل.
• متبالغش في التسخين. الحرارة الزيادة بتخلّي الغاناش دهني. الدفا كفاية.
• سخّن اللي هتاكله بس، ومتعيدش تجميد قطعة بعد ما فكّيتها.

لو الكوكيز شكلها أو ريحتها مش طبيعية متاكلهاش. ولو عندك سؤال عن طلبك، كلّمنا.